烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校从2015年开始开设创意陶艺蛋糕课，小班教学，理论与实践相结合，手把手教学，学会为止。结业后，学校颁发合作就业单位认可的结业证书，从此开启你的西点艺术之路！
一、陶艺蛋糕
陶艺蛋糕是把具有中国民族特色的现代陶艺手法与蛋糕完美结合，从而产生个性的表现，它在操作手法上非常的流畅，使之将陶艺精髓发挥的淋漓尽致，也将蛋糕表现的更具艺术性和观赏性。
在创作中，它将现代陶艺中的材料--泥巴，用鲜奶油进行表现，借助转盘的旋转之力，以及一些专业工具的使用将蛋糕表现出陶艺的特色。
它的表现手法主要有:抹、刮、压、切、粘、掏、吹、烫、拍打、覆盖等，在陶艺蛋糕的着色上采用纯天然果膏及喷粉，再加以水果的装饰使蛋糕散发诱人气息。
二、陶艺蛋糕培训班课程
1.陶艺蛋糕的基础知识，鲜奶油的基本认识及打发的注意事项和讲解；
2.拍打手法的讲解技术要领及在蛋糕中的运用同时制作；
3.掏空手法的讲解技术要领注意事项；
4.各种常见的工具在陶艺蛋糕当中的运用，及果膏的挤法与运用；
5.上下切面的练习；
6.吸囊的工作原理及在陶艺蛋糕当中的灵活运用；
7.各种手法在陶艺蛋糕中的相互结合灵活的运用及掌握；
8.陶艺蛋糕的后成型练习，所学陶艺蛋糕后成型及水果在蛋糕中的装饰与运用。
如果你对陶艺蛋糕感兴趣，那么就赶快来烟台波丝蒂糕点培训学校报名学习吧！报名地点：烟台市芝罘区利丰大厦6楼。
