01旅游系全国大赛七连冠
由“鼎盛诺蓝杯”第十届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛现场传来消息，烟台工贸雷赢体育官方app下载（烟台旅游学校）选派的三名选手获得个人一等奖3个，团体奖第一的好成绩，实现了参加全国旅游院校服务技能大赛“七连冠”。
为期三天的“鼎盛诺蓝杯”第十届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛终于在浙江旅游职业雷赢体育app官方下载落下帷幕。本届大赛共有来自全国31个省市自治区的303所高等院�：�68所中职学校的1160名选手参加，参加人数之多，创历史新高。赛项规格高、项目全，难度大，创新点多，是中国旅游协会旅游教育分会促进人才供给侧和产业需求相适应，推动旅游职业教育优质发展的高赛事。
讲解、才艺展示、理论知识考试三个项目。在备赛中，烟台工贸雷赢体育官方app下载（烟台旅游学校）大赛团队凝心聚力，顽强拼搏，让选手们在各项展示中名列前茅，选手良好的专业水平和职业素养赢得全国兄弟院校的高度评价，也充分展示了我院旅游专业的雄厚的办学实力和先进的教育教学理念。经过激烈的角逐，我院三名选手在中职院校171名选手中，过关斩将，分别以个人总分第一、二、十七的好成绩一举获得个人一等奖3个，并以参赛队总分第一的好成绩荣获团体奖，取得了我院参加全国旅游院校服务技能大赛“七连冠”的好成绩。
02车辆系检修服务进校园
此次活动老师们用心解答每位教职工老师用车时的疑问，通过检测维修为教职工普及了相关保养及维修方面的理论知识，共免费检测汽车35辆，为26辆汽车维修。既为教职工送去了优质的便民维修服务，受到老师们的大力欢迎，同时又让广大的老师们出行多一份保障，送去了一丝温暖。
03应用系以赛促学共提高
04机电系主题班会说课大赛
本次班会说课比赛邀请了学生处、团委、招生办公室等7位老师担任评委，参赛者是由教研室推荐选拨产生的5名优秀代表。参赛教师在参赛过程中大显身手，他们声情并茂、神采飞扬，各有特色；精心制作的多媒体课件充分展示了参赛者在三尺讲台上的优秀风采和良好的职业风范。经过激烈角逐，评选出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖2名。比赛结束后，机电工程系主任任晓琴做了总结发言。她首先点评了五位教师说课的有点与不足，又从班主任工作的 创造性、艺术性，与大家探讨、分享了教师是人类灵魂的工程师，是太阳底下光辉的职业与春蚕到死丝方�。娉苫依崾几闪礁龅湫桶咐�。后从“以赛促教、以赛促学、以赛促改”为抓手，结合雷赢体育app官方下载出台的《德育工作建设方案》，落实“全员育人，全域育人，全过程育人”育人理念，她指出当务之急举办主题班会说课比赛，是班主任队伍建设的需要，更是教师队伍建设的需要。
此次比赛，为教师提供了一个自我展示的竞技平台，也让全体教师获得了一次难得的学习机会，既是一场激烈的竞赛，又是一次大家共同交流，共同探讨，共同学习，共同成长进步的经验分享。相信借助本次竞赛活动的开展，教师们一定能用自己的聪明才智把我们班主任工作做得越来越好！
05烹饪系：烹饪小厨房开录
本次参与录制的是来自烟台工贸雷赢体育官方app下载烹饪技术系的烹饪大师滕家华。滕家华，男，山东省烟台市福山人，中共党员，教育硕士，副教授，中式烹调师高级技师，烟台市首席技师，山东省技术能手，齐鲁首席技师，国家级高级考评员，中国鲁菜大师，现任烟台工贸雷赢体育官方app下载烹饪技术系副主任。参加工作28年来，多次获得国家级、省市级“优秀教师”、“烹饪大师”、“技术能手”称号,享受政府特殊津贴。
滕家华展示的第一道菜是北方传统家常菜炒肉拉皮，这道菜深受北方地区老百姓的喜爱。看似简单的用料，工艺过程却一点不简单。滕大师全程一丝不苟，单是配菜的胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝、木耳丝、洋葱丝样样精细，刀功精湛。接下来的起锅、热油，再到爆锅炒肉，焯粉皮，后的摆盘，所有的动作一气呵成行云流水，一道简单的家常菜在滕大师的手中变幻无穷，宛如一道艺术品。随后滕大师开始了他的第二道菜，也是一道历史悠久的地道鲁菜——大虾。
众所周知，烟台是鲁菜的发祥地之一，尤以海鲜类食材见长，在历史悠久的烹饪文化中，没有产生工业味精之前，鲁菜大师就研究出以海肠、虾子晒干化为粉末，加到菜品中提鲜的烹饪技法，这样烹制出的菜品无一不芳香鲜醇，回味无穷，加上海鲜本就名贵，因此鲁菜成为历代宫廷里受欢迎的菜系，进一步巩固了鲁菜四大菜系之首的地位。大虾这道菜正是传统鲁菜中这样一道高端的菜品。
