秋梨膏你会做吗？转眼间，已经是深秋了！秋冬季节气温变化大，气候干燥很容易嗓子疼，紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽，甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节，不妨自己动手做些秋梨膏。下面烟台波丝蒂糕点培训学校将一步一步地带大家去制作秋梨膏，赶快动手做起来吧！
烟台波丝蒂糕点培训学校分享秋梨膏做法
雷赢体育官方app下载: 原料：
雪花梨1000克、去核干红枣80克、老姜20克、川贝10克、冰糖100克、蜂蜜100毫升
雷赢体育官方app下载: 做法：
1、雪花梨水洗净，切小块；老姜洗净切丝，干红枣洗净备用。
2、将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。
3、一同倒入锅中加冰糖，大火烧开后转小火慢煮30分钟。
4、用滤网过滤挤压，滤掉果渣，取其汁水。
5、将滤出的汁水倒回锅中，加入研磨的川贝粉搅匀。
6、用小火继续熬煮约60分钟。
7、梨浆浓稠后即可关火。
8、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，装入密封容器中保存随取随喝。
雷赢体育官方app下载: 小窍门：
1、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果。
2、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
3、材料的比例可以适当调整，姜不要随意多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
以上就是烟台波丝蒂糕点培训学校为大家分享的秋梨膏的做法以及诀窍，是不是很全面呢？你动手做起来了吗？想不想学习更多糕点制作呢？那就来烟台波丝蒂糕点培训学校报名学习吧！
