近日，由烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校策划编辑的图书《新时代新技能 新梦想》出版。此书涵盖了三部分内容：2019-2021年三届烟台市芝罘区“波丝蒂杯”西式面点职业技能竞赛的展现与回顾；烟台烹坛老中青三代人的风采；走近波丝蒂学校等。
（点此图片可查看学校简章）
“波丝蒂杯”西式面点大赛不仅是一次专业竞技，还是一场以西点为主题的学习交流会，所有选手在展现自身实力的同时，在西点创作中都融入了个人风格的创作灵感。五届“波丝蒂杯”西点创新大赛的圆满举办，促进了行业西点师的交流学习和西点文化的传播与发展。此书还记录了大赛作品义卖，捐赠扶贫、爱心慈善，向抗疫英雄致敬等闪亮时刻。
同时也让烟台的西点师走上了更广阔的舞台，让大家看到了西点事业未来的发展与潜力。沉甸甸的一大本书，记录着参赛选手激动光荣的时刻，也是未来留给自己最好的礼物，大家在西点烘焙道路上走过的印迹有了最好的证明。
烟台的面点行业人才济济，老一代的面点前辈为烟台整个烹饪的发展做出了极大的贡献，他们兢兢业业的精神就是这个时代的榜样；十大面点首席技师更是这个行业的骄傲，另外还有新一代面点技术精英也在岗位上发挥着自己的聪明才智，这方方面面都是值得去宣传和传承下来的宝贵文化。
烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校自创办以来，在烟台市人社局及相关部门的关爱支持下，在陈红林校长的领导下，始终认真贯彻党的职业教育培训方针，本着“教育为本，诚信发展”的办学理念，为振兴烟台市经济建设服务的宗旨，以授技育人，提高学员素质和就业率为目标，狠抓教学质量和规范管理，赢得了较好的经济效益和社会效益，在烟台可谓是家喻户晓、人尽皆知。学校通过“教育为本、诚信办学、科学管理、坚守初心、追求品质”等系列的战略决策，从长度、宽度、广度、高度、精度五个方面树立“凝练培训专业特色，突出培训专业优势”的办学理念，创建“管理一流、设施一流、教学一流、科研一流，服务一流”的职业培训学校。
此书的出版既是学校近几年发展取得优异成绩的展现，也是在职业技能培训方面不断进�。卮葱碌淖芙�，更是学校在新的发展时期踔厉奋发、笃行不怠的见证。
新时代，新技能，新梦想。技能人才工作在党和国家工作全局中的地位从未像今天这样重要，提升劳动者技能素质、壮大高技能人才队伍的需求从未像今天这样迫切。正当其时，恰逢其势，意义特别，作用重大。要大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励更多劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路，培养更多高技能人才和大国工匠，为全面建设社会主义现代化国家提供有力人才保障。
烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校创立于2004年，是中西糕点专业培训机构，是烟台市人力资源和社会保障局指定的正规技能培训基地；大学生及再就业人员职业技能培训基地；烟台市金蓝领高技能人才培训基地。西点课程设置全面：面包专科班、蛋糕专科班、休闲干点班、月饼专科班、披萨专科班、裱花专科班、法式甜品专科班、韩式裱花班、休闲饮品咖啡班、健康日式面包提升班、私房创业综合班、业余西点流行班等等。
