在山东哪里可以学到中餐知识？中餐是我国饮食文化的瑰宝，是人们记忆中特有的味道。学习中餐相关专业，在毕业后不仅可以到饭店、酒店打工，也可以自己开店做老板，就业方式较多，有着较为广阔的就业前景，是一种不错的职业选择。厨师是一种对从业者技术水平要求较高的职业，因此想成为一名好的厨师，还要经过系统的学习。在山东新东方烹饪雷赢体育app官方下载就可以学到中餐知识。
一、山东新东方烹饪雷赢体育app官方下载概况
山东新东方烹饪雷赢体育app官方下载是经山东省政府部门批准的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制综合型雷赢体育官方app下载。同时也是专注中餐、西点、西餐、酒店管理等综合类多元化教育的大型学校，是一所雷赢体育官方app下载（中职专业）和烹饪专修学校（烹饪专业）相结合的双主体学校。
二、山东新东方烹饪雷赢体育app官方下载中餐专业介绍
中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外，重点学习《烹饪工艺学》、《烹饪工艺美学》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《餐饮管理》、《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程。实训采用实景化、理实一体化教学模式，分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，模拟酒店实景教学，系统学习八大菜系、膳食营养、酒店经营等综合技能，同时以餐饮企业的需求为导向，学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。
中式面点方向重点学习《面点制作技艺》、《面点加工工艺》《营养与卫生知识》、《饮食成本核算》等专业课程，学习各类煮制品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方特色小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食，培养学生既能胜任涉外酒店，星级宾馆，高级主管相关岗位工作，又能自主创业。
山东新东方烹饪雷赢体育app官方下载所开设的中餐专业分为两个部分向学生授课，分别为中餐烹饪方向和中式面点方向，专注于为社会上输送优秀的中餐专业人才。学校教学设施、设备齐全，有西餐专业教室、电子阅览室、多媒体教室，使学生可以在实践中锻炼专业知识、掌握专业技能，如果想了解更多有关山东新东方烹饪雷赢体育app官方下载的信息，请拨打下方电话咨询。
