披萨是当代年轻人喜闻乐见的食物之一，随着时代的不断发展，各式各样的披萨层出不穷。那么今天我们就请到了青岛满天星职业培训学校老师来为大家介绍一些常见的披萨种类，希望各位能够喜欢。
芝加哥式披萨 (Chicago Style)
芝加哥式披萨的定义特色之一是深盘披萨(Deep Dish)。在1943年，Ike Sewell发明了一种深盘披萨(DeepDish)，Ike相信如果你做的披萨带有大量的馅料(特别是香肠)，它将会成为人们一顿丰盛美食的选择。事实证明他是对的，他开了一家披萨店叫PizzeriaUno，这是一家专门以深盘披萨为特色的披萨店，并由此开始了芝加哥式披萨现象。通常来讲，芝加哥式披萨食用时使用刀叉要比用手好，因为它厚而重。
薄脆型披萨 ( Cracker and Thin Styles )
厚型披萨 ( Thick style )
厚型款式的披萨无非就是薄型饼底披萨的加厚版。它们通常放在筛网、烤盘上或直接放在烤箱里烘烤。这种披萨的高度或厚度通过面团的重量和发酵来达到，然而并不像烤盘披萨那样发酵的厚度。在发酵后迅速地加上披萨酱和饼顶配料，并按通常的方式放入烤箱中焙烤。
加利福尼亚式披萨 (California Style)
看了上述这么多披萨种类的介绍，大家对于披萨是不是有了更全面了解。如你还想了解更多披萨相关知识或者想学的专业的披萨制作技术，那么就请来青岛满天星职业培训学校这里报名和学习吧！
