当今社会厨师专业已称为永不失业的行业，而且被称为高薪职业，热门行业。想在聊城学习厨师专业的同学们你们知道聊城哪所厨师学校比较不错？聊城新华技校在众多厨师技校里已经脱颖而出了！
一、厨师：
1.特色一年制一级厨师：讲解分析十大菜系，以鲁、粤、川、苏为主，学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类 、雕刻类、火锅类、面点类、燕鲍翅类、卤水类成本核算等技术。
2.二级厨师5-6个月：
讲解分析十大菜系，以鲁、粤、川、苏为主，学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类 、雕刻类、火锅类、面点类、汤类、成本核算等技术。
3.三级厨师3-4个月：
主要学习基本刀工、勺工、以鲁、粤、川为主，学习禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、汤类等 技术。
二、面点班2-3个月：
1.学习水煎包、家庭大包、灌汤包、特色水饺、蒸饺、锅贴、千层饼、酱香饼、葱花饼、韭菜鸡蛋盒、馄饨。2.豆腐脑、胡辣汤、八宝粥、小米绿豆粥及各种鸡蛋汤。
三、拉面班15天：
主要学习拉面的面团和汤料的调制，拉面手法和出条的制作。
四、油条班15天：
主要学习北方油条的制作工艺和实践经验。
五：糕点班2-3个月
1.蛋糕系列： 鲜奶蛋糕、欧式蛋糕、仿真蛋糕、婚庆蛋糕、威风蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夹心蛋糕、海绵蛋糕等高级 巧克力蛋糕。2.月饼系列 ：甜面包、丹麦面包、全麦面包、杂粮面包、重油面包、蜂蜜面包等。
3.酥类系列 ：一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大园酥、方酥、江米条、芝麻条、西酥条。
4.中点系列： 蜜三刀、金棍、雪画饼、套环、扭酥、叠酥、千层酥、开口笑。
