烟台哪里可以学习厨师专业呢？我国是给人口大国，俗话说民以食为天，可谓“吃”是人生一大事。随着八零、九零后的社会地位提升，人们对于吃的要求也越来越讲究起来了，因此，厨师这个职业也就备受关注。那么今天，雷赢体育官方app下载小编就为大家在烟台地区推荐两所的风格不同的学校。
1、山东省城市服务雷赢体育官方app下载一所经国家人力资源和社会保障部、山东省政府批准建立的一所全日制公办省属重点高等技师院校。
山东省城市服务雷赢体育官方app下载烹饪雷赢体育app官方下载专业介绍
烹饪(中式烹调)（山东省名牌重点专业）
主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中、高级烹调师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中式中、高级烹调师职业资格证书。
主要专业课程：烹调工艺学、烹饪原料学、面点工艺学、热（冷）菜制作、雕刻技师等。
烹饪(西式烹调)
主要培养从事国内外星级酒店、大型中（西）餐饮企业的中、高级西式烹调师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中（西）式高级烹调师职业资格证书。
主要专业课程：烹调工艺学、面点工艺学、西餐设备与用具、西餐工艺学、调酒、咖啡制作等。
烹饪(中西式面点)
主要培养从事国内外星级酒店、大型中（西）餐饮企业的中、高级中西式面点师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中（西）式中、高级面点师职业资格证书。
主要专业课程：西餐工艺学、中西式面点制作技师、西点装饰技师、调酒、咖啡制作等
公共营养保健
主要培养从事疗养院、星级宾馆、学校、幼儿园、食品生产等企业的中、高级营养配餐员。毕业时通过考试可获得高级营养配餐员及高级面点师职业资格证书。
主要专业课程：烹饪营养学、药膳食疗、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作、烹调工艺学、面点工艺学等。
2、烟台波丝蒂糕点培训学校是烟威地区首家中西糕点专业培训机构，也是培养中、西式面点师，中、西式烹调师，茶艺师、调酒师、咖啡师、公共营养师的专业摇篮。
烟台波丝蒂糕点培训学校循环授课．学习内容：蛋糕制作，原材料作用与制作，蛋糕装饰美学基础知识，示范及操作内容．包括各种围边装饰，饼面装饰，平面，立体，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西饼，曲奇，塔类，派类西点，起酥类，果冻类西点及传统广式优秀点心，制作新台湾流行调理面包，花样面包．港澳台及国外新流行西点等数十个品种．并以快速度推广国内外各种新蛋糕制作原料，工具及工艺．另特设台式刨冰，各式珍珠奶茶，冷饮制作课程。
烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校由具有多年教学和实践经验的老师专职授课，每年都会请国际l 国内西点大师来校上课，派教师外出提升学习，学习内容始终保持与国际流行同步，让学员掌握新的行业技术。教学上采用以实践操做为主，理论结合实践的小班授课方式，保证学员有充分动手操作、训练时间，有问题老师可以第一时间给予指导。各专业采用滚动式教学方式，免费试听，随到随学，采用强化封闭集训的方式进行教学，开设多种特色课程及专业。学员学成后就业门路广，市场需求大，能学以致用，可就业可创业。
作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识，要有一定的美学修养和艺术创新基础。不管是中餐烹饪还是西餐糕点，这两所学校从初、高中学生到业余爱好者都囊括在内了，请不要犹豫了，赶快拨打屏幕下面的报名电话吧，孟老师为你指点迷津！
