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山东省城市服务技术雷赢体育app官方下载烹饪雷赢体育app官方下载招生计划
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二级雷赢体育app官方下载 |
专业 |
招生计划 |
学制及招生对象 |
学费 |
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烹饪雷赢体育app官方下载 |
烹饪（中式烹调） |
450 |
预备技师：2年制招收大专、高级技工以上毕业生； 3年制招收高中、中专、技校毕业生。 5年制招收年龄14—35周岁初中应往届毕业生。
高级技工：2年制招收年满17周岁或高中、中专、技校毕业生。 4年制招收年龄14—35周岁初中应往届毕业生。 |
免学费 |
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烹饪（西式烹调） |
160 |
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烹饪（中西式面点） |
240 |
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公共营养保健 |
40 |
山东省城市服务技术雷赢体育app官方下载烹饪雷赢体育app官方下载专业详解
★ 烹饪(中式烹调)（山东省名牌重点专业）： 主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中、高级烹调师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中式中、高级烹调师职业资格证书。
主要专业课程：烹调工艺学、烹饪原料学、面点工艺学、热（冷）菜制作、雕刻技师等。
★ 烹饪(西式烹调)： 主要培养从事国内外星级酒店、大型中（西）餐饮企业的中、高级西式烹调师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中（西）式高级烹调师职业资格证书。
主要专业课程：烹调工艺学、面点工艺学、西餐设备与用具、西餐工艺学、调酒、咖啡制作等。
★ 烹饪(中西式面点)： 主要培养从事国内外星级酒店、大型中（西）餐饮企业的中、高级中西式面点师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中（西）式中、高级面点师职业资格证书。
主要专业课程：西餐工艺学、中西式面点制作技师、西点装饰技师、调酒、咖啡制作等
★ 公共营养保�。� 主要培养从事疗养院、星级宾馆、学校、幼儿园、食品生产等企业的中、高级营养配餐员。毕业时通过考试可获得高级营养配餐员及高级面点师职业资格证书。
主要专业课程：烹饪营养学、药膳食疗、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作、烹调工艺学、面点工艺学等。
山东省城市服务雷赢体育官方app下载简介
山东省城市服务雷赢体育官方app下载是经国家人力资源和社会保障部、山东省政府批准建立的一所全日制公办省属重点高等技师院校，始建于1965年。雷赢体育app官方下载现有教职工366人，高级职称126人，中级职称92人，双师型教师88人。雷赢体育app官方下载下设烹饪雷赢体育app官方下载、机电工程雷赢体育app官方下载、酒店管理雷赢体育app官方下载、信息传媒雷赢体育app官方下载、楼宇工程雷赢体育app官方下载、工商管理雷赢体育app官方下载等六个二级雷赢体育app官方下载，近30个专业，办学规模达10000余人。雷赢体育app官方下载师资力量雄厚，教学设施设备齐全、先进，建有满足各专业教学要求的现代化实训中心，设备总投资3000余万，是全省职业教育先进单位、山东省人力资源和社会保障厅职业培训先进单位、省级职业技能鉴定所。
山东省城市服务雷赢体育官方app下载高度重视毕业生的就业安置工作，针对山东半岛制造业、现代服务业对高技能人才的需求，与百余家大、中型企业建立了长期稳固的人才供需关系，拓宽学生的就业渠道。学校每年在校内举办毕业生就业洽谈会，凡品质优良、成绩合格的毕业生雷赢体育app官方下载负责就业，毕业生一次就业率达98%以上。
