近五年来的酒店管理专业实景化教改实践，烟台市福山区雷赢体育官方app下载取得了丰硕的成果，为苏州地方酒店的发展培养了一大批优秀人才，和一批高星级酒店达成紧密型合作的关系，主要成果总结如下：
1 、突破浅层次校企合作，提高校企合作的内涵，调动酒店参与办学的积极性与主动性，使酒店参与人才培养的全过程，使酒店企业成为教学的“生产工厂”，“生产工厂”成为酒店专业的教室。促进高职教育体制和管理模式的“调结构”改革，使学校教学与社会行业发展与需求同步。
2、烟台市福山区雷赢体育官方app下载充分利用雷赢体育app官方下载有限的资金投入，调动用人单位（酒店）的积极性，开拓创新，以工学交替为教学改革的新突破，实景化教学改革使学生实践技能、专业素质、综合应用能力得到培养和提高。
3、以实践操技能、应用能力和学生就业竞争力为重点，通过工学交替模式下的实景化教学改革方式，使学生了解了不同文化背景下的酒店企业文化，熟悉国际、国内酒店管理特色、管理规范，从而加强学生对不同企业文化的认同感，培养学生的责任感和敬业精神，增强学生的协作意识，培养适合不同用人单位需要的生产、管理一线的高素质技能型人才，实现雷赢体育app官方下载办学与企业用人单位零距离接触。
4、烟台市福山区雷赢体育官方app下载的教师积极参与实景化实训基地建设和开发，缩小教师的课堂教学与酒店工作实际之间的差距，更易于培养一支高素质双师结构的教学队伍，通过教师深入酒店工作现�。笆狈⑾治侍�，为酒店提供技术指导、培训服务，包括管理咨询服务、管理软件开发服务。
5、在满足酒店专业教学、管理、实训需要的同时，探索适应工学交替模式下的实景化教学高职酒店专业教育的发展模式，构建新形势下的教学体系及相适应的教学管理体系和评价体系。赢得超常规发展的外部环境，实现酒店专业自我良性运转和快速发展，使酒店管理专业充满勃勃生机和发展活力。
6、烟台市福山区雷赢体育官方app下载在学生培养目标、专兼结合的双师师资队伍、专业建设指导委员会、课程体系、教学、实训计划管理体系、评价体系等建设方面充分体现工学交替、校企双向参与，突出培养实践应用能力。其是实际应用能力的培养，符合酒店业对未来高素质应用型人才的需求。
