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雷赢体育官方app下载:一道菜让考生神清气爽

浏览[3450]次 [2011-5-28]

祝福高考生---酱肉豌豆

祝福高考生---酱肉豌豆

距离高考还有短短9天。

多少人瞩目的日子！

苦读寒窗十二载，未来三天见分晓。

虽然我不是高考生的家长，可身边的同事之中不乏此种身份的。

近甭说考生了，连家长都终日坐卧不安，备受煎熬。

学生不容易，家长也不容易。

正赶上周末，相信家有考生的家长恐怕都会绞尽脑汁，挖空心思为孩子精心设计和准备适合自家考生的科学营养菜谱。

有许多专家已经通过电视、网络、报纸等等各种宣传媒体为家长们提供了详细的专业指导和科学分析。

今天我这道酱肉豌豆特别奉献给那些需要补充大脑营养成分，始终保持身体和精神处于佳状态的高考生。

瘦肉为人们提供优质蛋白质和必需的脂肪酸；

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能，还可以抗癌防癌，通利大肠；

胡萝卜可以益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂；
而洋葱具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效。

这道菜不仅仅营养丰富，由于添加了黄豆酱，菜的口味酱香浓郁，鲜美无比，而且由于食材的合理搭配，使得菜品色泽艳丽缤纷，赏心悦目，让人禁不住食欲大开，心情愉悦。

谨以此菜献给即将上阵的考生，祝愿所有的考生和家长都能够轻轻松松上阵，顺顺利利过关！

根据专家给出的适合考生食物的推荐意见，精心挑选了22道含有动物内脏、鱼、鸡肉、瘦猪肉、鸡蛋、豆腐、菠菜、黑木耳、海带的菜，总有一款你喜欢的。

吃出高考生的精、气、神！

祝福高考生！

祝福高考生---酱肉豌豆

原料：新鲜豌豆、胡萝卜、洋葱、瘦肉、姜

调料：海天黄豆酱、盐、糖、料酒、生抽、味精、淀粉、植物油

祝福高考生---酱肉豌豆

做法：

1、瘦肉切�。昧暇�、生抽、淀粉腌制20分钟；

2、胡萝卜、洋葱切�。心┍赣茫�

3、豌豆和胡萝卜分别焯水备用；

4、起油锅，油温热后下入腌好的肉�。粗炼仙渖�，盛出备用；

5、锅内下油，油热后爆香葱末，下入一匙海天豆瓣酱炒香；

6、下入焯水的豌豆和胡萝卜�。蠡鸱戳椒种樱�

7、下入洋葱丁继续翻炒一分钟；

8、下入划好的肉�。邮柿垦�、糖、味精拌匀；

9、淋入薄芡，待汤汁编至粘稠，即可出锅。

温馨提示：

1、海天黄豆酱本身咸味重，所以注意盐的适量添加；

2、豌豆和胡萝卜丁的焯水时候，尽量保证让原料基本成熟，炒制的过程就可相对缩短；

3、我喜欢脆口的洋葱，所以选择洋葱丁晚下锅，也可和豌豆胡萝卜同时下锅；

4、海天黄豆酱可以根据自己的喜好换成其他口味的酱料。

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