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  山东蓝海职业学校是经山东省教育厅批准，由山东蓝海酒店集团投资创办的一所现代化职业学校，现为国家级重点中等职业学校。学校前身为“东营市蓝海餐旅管理学校”，成立于2000年，2003年与东营区职业中专整合组建成立“山东蓝海职业学校”。学校以培养高星级酒店人才为目标，“中餐烹饪”专业被省教育厅定为“省级重点专业”。学校占地300亩，建筑面积11.5万平方米，教学设施先进，功能齐全，学校拥有教职工213名，在校生3200余人。先后为蓝海集团培养输送烹饪、酒店服务与管理等专业技能人才10000余人。在2010年全国职业技能大赛上，我校07级烹饪专业学生孙凯获得中职热菜组一等奖第一名。学校紧紧围绕蓝海集团用人需求，坚持“产教结合，以就业为导向”的办学策略，实施养成教育，重点提升学生综合素质和职业素养，注重理论与实践结合，采取“理论+实训+实习”的教学模式，强化专业技能，走出了一条“特色化、品牌化”的发展之路。