青岛佳境职业培训学校是青岛专业的蛋糕西点学校位于青岛市中心，是山东专业的烘焙餐饮培训学校；是青岛市一所烘焙餐饮培训机构，成立于2003年。被山东美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，是美食导报，爱的饮食理事单位。学校教学设施齐全，拥有理论教学课堂，实操演练工作间和现代化的多媒体教室，设有多种娱乐设施。教学中注重理论与实践的完美结合，是一所集销售、生产、培训于一体的专业烘焙培训中心，让你真正学以致用，学校与多家食品公司长期建立合作关系。100%为学员免费推荐就业，为学生创业提供各项指导，学校老师免费提供开店指导。佳境烘焙餐饮学校是高级技师的摇篮，创业者的桥梁。
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学习内容
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卤制类：北京烤鸭、香酥烤鸡、香辣鸡尖、卤香兔、香辣郡把、五香鸭爪、五香鸭翅膀、五香鸡爪、卤鸡腿、香酥鸭、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤大肚、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等等。拌菜类：棒棒鸡、藤椒鸡、拌牛肉、红油兔丁、拌耳片、夫妻肺片、去骨凤爪、各式素菜等。
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学习要点
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卤菜的基本知识、加工用具的配置、加工原料的选用与初加工、成功卤汤的调制与保管、卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法、各种拌菜调料的配制及拌菜技术、各种菜品刀工、店面经营管理
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学习地点
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所有技术都在佳境培训基地进行，佳境师傅亲自指导，徒弟自己动手操作，掌握各种要领，
以保证每一个创业者能够学到核心技术。
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学习时间
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不限制时间学会为止，学习期间包吃住。
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学习费用
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2680元（包括：住宿费、生活费、材料费）。
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青岛卤菜专业学校咨询QQ:844284612
青岛卤菜专业学校咨询电话：13832811994 13832811994